白木耳

銀耳又稱白木耳,含有豐富的氨基酸和多糖的膠原蛋白等成分,因營養成分和燕窩很相近,更有平民燕窩之稱,最常見的料理是在夏日時結合蓮子熬煮成的銀耳蓮子羹!

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黃金白木耳

黃金白木耳是銀耳的其中一種,又稱黃金耳、金銀耳、黃木耳、黃耳,和白木耳相同是可食用木耳,不同的是黃金白木耳呈現金黃色色澤且水份含量較白木耳高,最常見的料理方式是將其與冰糖加水煮熟透成糊狀製成金耳羹。


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黑木耳

新鮮的黑木耳具有堅韌、膠質、彈性質感,用於料理可添增口感,是餐桌上常見的食材,且黑木耳含有人體必須的8種胺基酸,維生素B2含量是米的10倍,且富含膳食纖維!



黑木耳訂購資訊】   (一盒為300公克 )

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鮮香菇

香菇亦有冬菇、花菇、香蕈等別名,含有維生素B1、B2、B6、B12,鉀、鐵、蛋白質、膳食纖維等,味道鮮美香氣沁人、營養豐富,故有"菇中之秀,菌中之王"美稱!新鮮香菇的自然甜味,不須調味便能讓香菇在料理上煎煮炒炸烤都好吃哦~


鮮香菇訂購資訊】   (一盒為500公克 )

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